Auténtica Caldo de Tostada de México : La Preparación Antigua
Para preparar una sopa de tortilla de México verdaderamente genuina , comienza con un consomé de pollo de excelente intensidad. Luego, dora tortillas hasta que estén quebradizas y listas para usarlas. No olvides los chiles guajillo que le dan su tono característico, y por supuesto, el queso fresc